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喝葡萄酒前為什么要搖一搖

一、一般喝葡萄酒前搖晃酒杯是為了

接觸空氣改善口感

有儀式感

二、2021年6月29日正確答案

接觸空氣改善口感

三、答案解析

搖杯主要有兩個功能，醒酒功能和散發酒香的功能，首先，醒酒，讓葡萄酒與空氣充分接觸，自由“呼吸”，散發酒香，有利于軟化單寧，讓葡萄酒中的香氣盡量釋放出來。這兩種功能都能提升葡萄酒的風味，讓它更加富有韻味。

此外，搖杯能讓品酒之人看起來更加專業優雅，能提升個人的整體素養和氣質。

四、推薦閱讀

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