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用以下哪種方法切洋蔥，可以避免“淚流滿面”?？

正確答案：放進(jìn)冰箱凍一會(huì)兒

【答案解析】

大家可以在切之前，把菜刀浸泡在冷水中一會(huì)兒，之后再切的時(shí)候那個(gè)揮發(fā)物質(zhì)就不會(huì)濺開(kāi)了。

將洋蔥放到熱水中熱幾分鐘之后再切，也是不會(huì)產(chǎn)生那種揮發(fā)的物質(zhì)的。

大家也可以將洋蔥對(duì)半切開(kāi)之后，先用涼水泡一下這個(gè)洋蔥再切，也不會(huì)被熏到。

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