胡椒和蘑菇哪個不會出現(xiàn)在冬奧會 螞蟻莊園2月20日冬奧會食材
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胡椒和蘑菇哪個不會出現(xiàn)在冬奧會
1.下列哪種食材，不會出現(xiàn)在北京冬奧會運(yùn)動員的菜譜里
胡椒
蘑菇
2.正確答案：胡椒
3.答案解析
11月13日，北京2022冬奧會運(yùn)動員菜單發(fā)布，世界各地678道特色菜品上榜。
北京2022冬奧會延慶村總廚楊辰介紹，由于胡椒屬于食源性興奮劑，所以不會出現(xiàn)在冬奧會運(yùn)動員的菜單里。
食源性興奮劑是指在食品、藥品和營養(yǎng)品中可能含有的禁用物質(zhì)，包括兩類，一類是食品從生產(chǎn)到加工的過程中天然存在的，一類是該過程中人為故意添加而殘留在食品中的。
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